I semi oleosi sono Utili, Benefici e Salutari. Il termine generico semi oleosi racchiude veramente una grande varietà di questi alimenti ricchissimi di sostanze altamente nutritive: mandorle, nocciole, noci, anacardi, semi di zucca,di girasole, di lino di sesamo di chia, ecc……. I semi oleosi, grazie alle loro importanti proprietà nutrizionali, non possono mancare in un regime alimentare sano, equilibrato e naturale. Tutti i semi oleosi sono ricchi di vitamine, proteine e sali minerali e possiamo considerarli a tutti gli effetti dei veri e propri integratori alimentari naturali.Fonte di grassi buoni, sia mono che polinsaturi, in particolare troviamo gli Omega 3 e gli Omega 6 che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare e produrre da solo e devono essere assunti attraverso l'alimentazione, ma anche di proteine e fibre che migliorano il transito intestinale. Questi semi rappresentano una delle maggiori fonti vegetali di calcio e sono quindi un valido alleato delle ossa, contengono inoltre ferro e vitamine del gruppo B per prevenire le anemie. Sempre più' studi e ricerche dimostrano i loro effetti benefici sulla salute e in molte malattie, comprese quelle cardiovascolari. Purtroppo, ancora oggi, molte persone nutrono dei dubbi e delle perplessità sull'impiego dei semi oleosi a causa del loro contenuto in grassi e calorie, escludendoli ingiustamente dalle loro abitudini alimentari abituali e dalle diete dimagranti. 20-30 grammi di semi oleosi al giorno (circa 2/3 cucchiai), ideali al mattino per completare la colazione, rappresentano la corretta quantità da assumere e rappresentano un autentico investimento per mantenere e conservare la nostra salute nel breve e lungo termine.